En quelques mots
Le restaurant commun Oratoire est né avec la “Saison 2” des Grands Voisins. Petite précision : tout le site Saint-Vincent de Paul change de propriétaire début 2017, pour passer entre les mains de l’aménageur, dont le rôle est de fabriquer le “nouveau quartier”. En 2018, les travaux doivent commencer, mais ne concernent pas dans un premier temps les espaces en bordure de rue. L’aménageur propose alors à Yes We camp de continuer le projet sur ces espaces encore disponibles, en cohabitation avec le chantier. Dans cette nouvelle configuration, la Lingerie se retrouve en “fond de site”, et nous choisissons de créer une nouvelle centralité dans la grande cour Oratoire : un espace de restauration, qui soit aussi support d’insertion sociale et d’usages collectifs, à fabriquer moitié-dehors moitié-dedans, grâce à un projet architectural habile qui couple les arcades avec plusieurs bureaux à décloisonner.
Le restaurant commun Oratoire est porté et animé par l’équipe “Food” de Yes We Camp, avec la participation des travailleurs sociaux de l’association Aurore pour permettre d’avoir dans les équipes de cuisine et de service des travailleurs en insertion.
Informations clés
Date
mai 2018 — septembre 2020
En chiffres
7 personnes en insertion
2300 cafés suspendus
450 plats suspendus
120 tickets de métro récoltés
Des milliers de papilles enchantées
50 000 litres de bières
Partenaires
Ils ont permis à l’Oratoire d’être un projet social
Association Aurore***, 100 PAP, Utopia 56, Wake-Up Café
Ils ont permis à Oratoire d’exister
LA-BS, Sasminimum, Ratheau, Mama Pétula, Natdeco, Force Pure, Réavie
Les producteurs du restaurant
Le collectif Percheron, Le collectif Bio d’Ile de France, Le zingam, Ichtus, Silky, Bière Bonjour, Mon jardin chocolaté, Hydropousse, Boulangerie Chardon, Maison Borniambuc, Provinces bio, Rouquette
La petite histoire
Pour fêter la Saint Valentin, l’Oratoire a pris l’habitude de se transformer en un restaurant coquin : vulve géante décorative, dîner spécial 100% érotique, menu foodporn évocateur… Les présents s’en souviendront longtemps !
En savoir plus
Récompenses : Trophée de l’Economie Sociale et Solidaire 2018 et Label Ecotables