Les dernières parutions
Demain la ville, Yes We Camp acteur influent de l’urbanisme transitoire, 17/06/2020
Le Journal du Dimanche, TRIBUNE. L’appel de restaurateurs solidaires pour aider les soignants et les plus démunis, 15/04/2020
“Cette société, c’est aussi celle dans laquelle les plus démuni.e.s sont plus que jamais invisibles pour celles et ceux confiné.e.s chez eux. Depuis le début de la crise sanitaire, nous avons joint nos forces à l’action des Maraudeurs by Wanted qui sillonnent depuis deux ans les rues de Paris pour distribuer des paniers-repas aux sans abri et répondu à l’appel de la Fondation de France. D’eux, est né un collectif composé du Refugee Food Festival, de Yes We Camp, d’Ernest, de Wanted Comunity, de Linkee, du Chaînon manquant, des Marmites Volantes et d’Olvo pour apporter une réponse commune efficace aux besoins d’aide alimentaire d’urgence à Paris. En trois semaines, des dizaines de milliers de repas complets, équilibrés et savoureux ont été gratuitement distribués. Une chaîne de solidarité inédite s’est structurée naturellement et espère perdurer bien au-delà du confinement.”
Paris.fr , Ces bénévoles engagés auprès des personnes sans-abri, 08/04/2020
“Depuis trois semaines cependant, les activités traditionnelles d’Ernest ont été perturbées. « Dès le début de la crise, des chef·fe·s partenaires nous ont contactés car leurs chambres froides étaient pleines de denrées périssables qu’il aurait été dommage de gaspiller. » Rapidement, bénévoles et salarié·e·s s’activent. Une partie de l’équipe était déjà présente aux Grands Voisins (14e), dans les cuisines du restaurant l’Oratoire, gérées par l’association Yes We Camp.”
Marcelle , Coronavirus : grande galère pour les très pauvres , 06/04/2020 par Nathania Cahen
“Sur le Cours Julien, le restaurant solidaire Noga carbure comme jamais : « Nous sommes passés à 1 200 repas par jour et avons recruté une vingtaine de bénévoles, témoigne Marie-Christine Gillot, sa directrice. Une grande chaîne de l’aide alimentaire s’est mise en place sur le territoire marseillais, coordonnée par la préfète déléguée à l’Égalité des chances, qui permet de préparer et distribuer une grande quantité de repas notamment via les maraudes qui vont sur les squats, les hôtels, les camps… » Elle apprécie la montée en charge de nouveaux partenaires comme Yes we camp, Le Cloître, ou Gourméditerranée. Et pour aider les familles les plus précaires dans les cités et les bidonvilles, il n’est pas rare que des enseignants ouvrent des cagnottes ou organisent la confection de panier-repas remplis par d’autres parents.”
Le Monde, à propos de l’aide alimentaire mise en place aux Grands Voisins pendant la crise du Covid 19 -Coronavirus : l’« effort de guerre » aux fourneaux pour aider les soignants et les sans-abri, 25/03/2020 par Camille Labro et Marie Aline
“Tandis que des restaurateurs se mobilisent pour nourrir les soignants, d’autres cuisiniers et associations ont uni leurs forces pour alimenter les personnes démunies, qui souffrent elles aussi frontalement de la crise : « Les sans-abri, les réfugiés, les personnes en grande précarité s’alimentent habituellement dans les rues, au marché noir ou dans les foyers associatifs, témoigne Emma Lavaur, chef et membre du collectif Yes we camp. Avec le confinement, il est devenu difficile pour eux de se déplacer et de s’approvisionner, l’offre alimentaire s’est réduite et beaucoup de lieux d’accueil ont dû fermer. »
M, le monde Magazine, à propos du restaurant Oratoire - Les tiers-lieux culinaires, des tables savoureuses, écolos et humanistes — 02/07/2019 — par Camille Labro
“Ils sont de plus en plus nombreux, ces lieux temporaires et interstitiels, qui se déploient sur les friches urbaines et dont l’identité va de pair avec des valeurs durables. À destinations plurielles, ces sites ont généralement un point commun : des cuisines fédératrices innovantes – véritables laboratoires socio-culinaires où se réinventent les méthodes et les codes de la restauration. Au sein de la friche des Grands Voisins, implantée depuis 2015 dans l’ancien hôpital Saint-Vincent-de-Paul, à Paris, le restaurant commun Oratoire est exemplaire en la matière. Proposant une « cuisine saine et bon marché », cette cantine portée par le collectif Yes We Camp se veut un espace ouvert à tous.”
