La cantine de Césure Publiée le 09.01.23

La cantine à la sauce Yes We Camp

Chez Yes We Camp, on aime bien manger et bien boire.
L’association s’engage dans le pro­jet Césure à tra­vers une cui­sine gour­mande à faible impact écologique et à forte valeur sociale.

En quelques mots, la Can­tine de Césure, c’est :

→ Des plats faits mai­son, essen­tielle­ment végé­tariens, bons et copieux à des prix abor­d­ables et con­scients (entrée 4€ / plat 10€ / dessert 4€ / For­mule 16€).
→ Des pro­duits sour­cés, à 85% d’origine biologique et en prove­nance d’île-de-France dès que pos­si­ble. Four­nisseurs prin­ci­paux : Le Zingam pour les légumes, Le Bateau de Thibault pour le pois­son et Archibald pour le pain.
→ Une carte de bois­sons par des four­nisseurs indépen­dants et français : les bières de La Com­pag­nie des Bois­sons Vivantes et d’Arthur Poi­son, le Meuh Cola de Solibulles, la gin­ger beer de Umà, la bière IPA sans alcool Trot­tinette, les vins d’Iroma et des Amis Coteaux, ou encore le café d’Esperanza.
→ Un lieu de lutte con­tre la pré­car­ité : des repas et les cafés sus­pendus offerts à des per­son­nes en sit­u­a­tion de pré­car­ité, d’ex­clu­sion ou d’isolement issus du réseau Car­il­lon de la Cloche, des repas à prix libre en sou­tien d’association engagées, un lieu sans oblig­a­tion de con­som­mer et des tar­ifs préféren­tiels pour les étudiant·es de l’université Paris 1