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Category: Social hosting

Le GR1, Evénement culturel et artistique, Architecture et chantiers participatifs, Accueil de groupes, Région de Marseille, Third places of solidarity, In progress, Social hosting, Uncategorized

Les Coudes Sur La Table Paris Publiée le 15.05.25

Fête de l’alimentation solidaire, 2ème édition 🥳

🗓️ Le dimanche 8 juin, de 9h à 18h, la joyeuse équipe est heureuse de vous retrou­ver devant l’Académie du Cli­mat, sur la Place Bau­doy­er (Paris 4) pour une sec­onde édi­tion des Coudes sur La Table qui s’inscrit cette année dans le Fes­ti­val du Mieux Manger ! La Com­mu­nauté Ecotable, Yes We Camp et l’ensemble de leurs parte­naires s’associent à l’Académie du Cli­mat pour célébr­er l’égalité dans l’assiette !

Autour d’un grand ban­quet sol­idaire, rassem­blant vis­i­teurs et béné­fi­ci­aires de l’aide ali­men­taire, nous con­coc­tons une journée entière pour ren­dre l’alimentation durable acces­si­ble et fes­tive.

✨ Au pro­gramme : cui­sine à mille mains, ren­con­tres, con­certs, danse et plein d’autres sur­pris­es… De quoi en met­tre plein l’assiette et plein le cœur ! Les détails arrivent, restez dans le coin 🥟🥕🫛🥖

Les associations partenaires

Cette année, les asso­ci­a­tions qui œuvrent toute l’année pour l’égalité dans l’assiette vous font cuisin­er : dès le matin, mille mains pour des mil­liers de ravi­o­lis des ami.e.s.

Et 400 bouch­es pour les engouf­fr­er au déje­uner ! Les asso­ci­a­tions qui cuisi­nent pour vous et avec vous :

🍛 La Chor­ba : une cui­sine généreuse qui dis­tribue chaque jour des cen­taines de repas avec dig­nité et chaleur.

🧄 La Com­mu­nauté Ecotable avec Chez Gha­da : des saveurs syri­ennes au ser­vice du partage et de l’inclusion.

🔥 Le RECHO : un pro­jet sol­idaire qui œuvre depuis 2016 pour un accueil digne des per­son­nes exilées en France et en Europe grâce au pou­voir de la cui­sine

🥗 Les Petites Can­tines : des can­tines de quarti­er où chacun·e met la main à la pâte et à la table, pour retiss­er du lien local.

🍲 Des Étoiles et des Femmes : la pas­sion culi­naire de femmes de quartiers pri­or­i­taires se trans­forme en com­pé­tence pro­fes­sion­nelle grâce à cette équipe emplie de générosité

 

Le Recho, Les Petites Can­tines, Des Etoiles et des Femmes, Chez Gha­da, La Chor­ba , Mou­ve­ment Restau­re, Refugee Food Joyons
Le GR1, La Dou­ve Blanche Fes­ti­val

Avec le sou­tien de Ville de Paris, Audrey Pul­var, Anne Hidal­go et Eau de Paris

Les 5 visages de l’alimentation solidaire

Qu’iels soient restaurateur.ice.s, cuisinier.e.s, producteur.ice.s, bénév­oles ou usager.e.s de nos lieux, tou­stes à leur manière con­tribuent au développe­ment de l’alimentation sol­idaire. La réponse à la pré­car­ité ali­men­taire demande le déploiement d’une véri­ta­ble chaîne humaine : nous don­nons ici la parole aux dif­férents mail­lons de cette chaîne.

Alix Gerbet a co-fondé le RECHO, une structure regroupant un service traiteur, un restaurant et une association qui œuvrent depuis 2016 pour un accueil digne des personnes exilées en France et en Europe grâce au pouvoir de la cuisine.

Pour toi, quel a été le déclic ? 

En mai 2016, un souci de san­té un peu costaud me pousse à faire une pause et je ren­con­tre Vanes­sa Krycève, qui s’apprête à lancer LE RECHO. Le com­bo par­fait, pour pren­dre mon courage à deux mains et me lancer au ser­vice d’un pro­jet qui relie ce qui m’anime : la cui­sine, le lien humain et la jus­tice sociale. Depuis, je milite à coups de fourchette.

Cuisin­er pour créer du lien, répar­er, inclure : manger est un acte citoyen. Et le plus beau dans tout ça ? C’est que ça marche.

De quoi es-tu fière au RECHO ?
En 2016, on était sept femmes avec des casseroles et un food-truck. Aujourd’hui, c’est trente per­son­nes, une asso­ci­a­tion et une entre­prise d’insertion, 35 000 repas/an, 32 salarié·es en inser­tion for­més dans nos équipes depuis 2020.
Une cui­sine bio, éthique, triple­ment labélisée Écotable et surtout un mod­èle économique viable. En 2024, on a bouclé notre pre­mier exer­ci­ce équili­bré. Et tout ça en créant du lien, de la dig­nité, du col­lec­tif.
 La preuve que la sol­i­dar­ité peut aus­si rimer avec rigueur, ambi­tion et plaisir.

Si tu avais une baguette mag­ique, qu’est-ce que tu voudrais voir chang­er ?
Je ferais en sorte que chacun·e puisse ressen­tir ne serait-ce qu’un dix­ième de ce qu’on vit depuis 2016 en étant sur le ter­rain à tra­vers nos ate­liers de cui­sine. Pour que cha­cun puisse voir naître du lien humain, de la dig­nité, de la joie — même dans des con­textes d’exil, de pré­car­ité ou d’oubli. Ce n’est pas théorique : c’est réel, puis­sant, trans­for­ma­teur.

Alors venez voir. Cuisinez avec nous. Engagez-vous, même un peu. Vous ver­rez : la sol­i­dar­ité, ça se ressent. Et ça change tout.

Depuis 1954, la Ferme de Viltain (78) produit des yaourts au lait de vache. Benoît Dupré, Guillemette et Olivier des Courtils ont pris la décision de livrer leurs surplus à La Chorba, une association humanitaire agissant contre la faim et l’exclusion sociale.

Pour vous, quel a été le déclic? 

Le déclic a eu lieu pen­dant le COVID : nos fri­gos débor­daient de yaourts des­tinés à la restau­ra­tion col­lec­tive, soudaine­ment à l’arrêt. Plutôt que de les jeter, nous avons choisi de les don­ner. C’était une évi­dence face à l’urgence et au gaspillage.

De quoi êtes-vous le plus fiers ? 

Nous sommes fiers de lim­iter le gaspillage tout en val­orisant nos pro­duits autrement. Offrir à tous, sans dis­tinc­tion, des yaourts fer­miers Bleu-Blanc-Cœur, c’est pour nous une belle manière de con­juguer qual­ité, sol­i­dar­ité et respect de l’environnement.

Si tu avais une baguette mag­ique, qu’est-ce que tu voudrais voir chang­er ?

Avec une baguette mag­ique, on aimerait trac­er nos yaourts jusqu’à leur dis­tri­b­u­tion finale. Savoir où ils sont con­som­més nous per­me­t­trait de ren­forcer la trans­parence, de val­oris­er l’engagement de nos équipes et de don­ner encore plus de sens à notre démarche.

François Henrard est bénévole au GR1 depuis juin 2024. Il fait partie de ces milliers de bénévoles qui, chaque jour, permettent aux mécanismes de solidarité de perdurer dans un contexte toujours plus hostile.

Com­ment as-tu trou­vé le GR1 ?

Je suis arrivé au GR1 par le biais d’une autre asso, Kipawa, qui organ­ise des pro­grammes de français langue étrangère (FLE). Les participant.e.s sont invité.e.s à faire des mis­sions de bénévolat dans des asso­ci­a­tions mar­seil­lais­es pour pra­ti­quer le français en dehors de la salle de classe. Je suis venu accom­pa­g­n­er trois per­son­nes un mar­di matin pour découper les légumes qui allaient servir aux repas don­nés aux jeunes du GR1 et dis­tribués dans les maraudes. Et ça a été le coup de foudre avec le lieu et les gens qui le font vivre ! 

De quoi es-tu le plus fier ?

Je suis fier de con­tribuer à une cause qui me tient beau­coup à cœur, l’ac­cès à l’al­i­men­ta­tion pour tou.te.s. Et ce qui est bien ici, c’est de voir de manière tan­gi­ble la portée de son action. D’aider à son échelle à découper des légumes, pour aller ensuite dis­tribuer les repas qui en sont directe­ment issus à celles et ceux qui en ont le plus besoin. 

Si tu avais une baguette mag­ique, qu’est-ce que tu voudrais voir chang­er ?

L’en­jeu prin­ci­pal selon moi, c’est le gaspillage ali­men­taire local. Pourquoi pro­duire des repas sol­idaires implique d’acheter des pro­duits quand tant de choses sont jetées ? Les com­munes pour­raient instau­r­er une poli­tique “zéro gaspillage”, avec par exem­ple la récupéra­tion de tous les inven­dus des com­merces et restau­rants. Les munic­i­pal­ités ayant les can­tines sco­laires à leur charge, on pour­rait imag­in­er un sys­tème de ges­tion mutu­al­isée de ces den­rées entre les can­tines et les asso­ci­a­tions qui lut­tent con­tre la pré­car­ité ali­men­taire. 

Mamadou Ciré Diallo est arrivé au GR1 en juin 2024, un lieu ressource pour les mineurs non accompagnés qui propose de nombreuses activités à Marseille. Après avoir participé à la confection de nombreux repas, Mamadou souhaite désormais poursuivre un apprentissage en cuisine.

Com­ment as-tu trou­vé le Gr1  ?

Je suis venu au Gr1 parce que je ne savais pas où aller et je man­quais de moti­va­tion après avoir séjourné à l’hô­tel. On m’avait pro­posé de venir ici, je savais ce que c’était comme endroit, j’avais très faim et j’ai été attiré par l’ac­cueil chaleureux et l’am­biance pos­i­tive.

De quoi es-tu fier depuis ton arrivée au GR1 ? 

Je suis fier d’avoir pu pro­gress­er en cuisi­nant. Je me sens utile en aidant la cui­sine à nous nour­rir tous. Ici, on mange à notre faim. J’ai adoré la nour­ri­t­ure et la cui­sine, notam­ment pré­par­er des plats pour les autres jeunes. Ça m’a don­né de la moti­va­tion et de l’én­ergie pour faire ce tra­vail de pré­pa­ra­tion des repas chaque jour..

Si tu avais une baguette mag­ique, qu’est-ce que tu voudrais voir chang­er ?

Je souhaite que le GR1 reste ouvert pour tou­jours. Aujourd’hui, je suis autonome grâce au GR1 mais il faut que ce lieu con­tin­ue à exis­ter pour les autres et pour les généra­tions futures. D’autres vont venir car on meurt de faim chez nous, on meurt de ne plus avoir d’espoir. Le GR1, c’est un lieu impor­tant et essen­tiel pour les jeunes qui ont besoin de sou­tien et de ressources. Je voudrais que ce lieu existe encore pen­dant 100 ans !

Ghada Saïdi, est arrivée aux Grands Voisins en 2016 comme résidente du centre d’hébergement d’urgence. Accompagnée par les structures présentes sur place et grâce à la mise à disposition de la cuisine de l’un des deux restaurants du site, Ghada a pu démarrer son activité. Neuf ans plus tard, elle gère désormais son propre lieu dans le 10eme arrondissement.

Com­ment as-tu trou­vé Les Grands Voisins? 

J’ai trou­vé Les Grands Voisins grâce à Sihem Habchi, direc­trice d’activités de l’association Aurore qui accom­pa­g­nait les femmes de la Mai­son Marceau autour d’une cui­sine partagée. Par la suite, elle m’a pro­posé un parte­nar­i­at dans un lieu pérenne appar­tenant à la mairie du 10e arrondisse­ment. Désor­mais, nous avons un bail de 6 ans, ce qui change tout pour moi. La sta­bil­ité dont j’avais besoin pour dévelop­per mes savoirs-faire.

De quoi es tu la plus fière ?

Aujourd’hui, je suis très fière d’ouvrir mon restau­rant sol­idaire ouvert sur le quarti­er. Je peux mobilis­er toutes mes com­pé­tences per­son­nelles et réalis­er mon rêve : avoir mon pro­pre lieu et ren­dre la sol­i­dar­ité qu’on m’a don­née.

Si tu avais une baguette mag­ique, qu’est-ce que tu voudrais voir chang­er ?

Je souhaite chang­er la vision qu’on peut avoir des restau­rants sol­idaires en con­tin­u­ant à dévelop­per mon tra­vail en cui­sine. Mon­tr­er que les restau­rants sol­idaires peu­vent être de qual­ité, acces­si­ble, respon­s­able, viable et qu’ils per­me­t­tent au pub­lic de s’in­téress­er à la ques­tion de l’alimentation engagée. 

Infos & Billetterie

Dimanche 8 juin 2025, de 9h à 18h

📍: Académie du Cli­mat — 2 Pl. Bau­doy­er, 75004 Paris

Bil­let­terie

Le GR1, Evénement culturel et artistique, Architecture et chantiers participatifs, Accueil de groupes, Région de Marseille, Third places of solidarity, In progress, Social hosting, Uncategorized

LE GR1 Marseille Publiée le 03.07.24

En quelques mots

Le GR1 est un lieu ressource sol­idaire pour les jeunes exilé·e·s co-porté par Médecins Sans Fron­tière, la Ligue de l’En­seigne­ment, JUST et Yes We Camp, dans un bâti­ment appar­tenant au Sec­ours Catholique dans le 9e arrondisse­ment de Mar­seille.

Le GR1 vise à offrir une alter­na­tive à la rue, à répon­dre aux besoins pri­maires des mineur·e·s non accompagné·e·s (manger, se repos­er, se douch­er, charg­er son télé­phone, laver ses vête­ments, …) et à leur apporter un sou­tien pluridis­ci­plinaire dans l’ac­cès à la san­té, à la sco­lar­ité, aux droits et à des activ­ités d’éducation pop­u­laire. 

Ce lieu a aus­si pour voca­tion de favoris­er l’entraide en offrant un espace d’intervention aux col­lec­tifs sol­idaires, bénév­oles et asso­ci­a­tions qui sou­ti­en­nent les jeunes exilé·e·s en sit­u­a­tion d’er­rance sur le ter­ri­toire (mise à dis­po­si­tion d’e­spaces, mutu­al­i­sa­tion des ressources,…).

Le GR1 a égale­ment pour principe d’accueillir d’autres usages et usagers dans une démarche de créa­tion de lien social, avec la mise à dis­po­si­tion d’espaces de tra­vail à des asso­ci­a­tions et des artistes, dans les 13 bureaux situés dans les étages du bâti­ment, et l’accueil d’une pro­gram­ma­tion cul­turelle et artis­tique autour de temps forts, ouverts aux jeunes et aux habi­tants des quartiers riverains. 

Yes We Camp au GR1

Au sein du GR1 Yes We Camp assure le co-pilotage du lieu, avec ses parte­naires (MSF, la Ligue de l’Enseignement, JUST) et par­ticipe à l’implication des jeunes dans sa gou­ver­nance. YWC porte la direc­tion tech­nique du bâti­ment, et l’ou­ver­ture du lieu aux habitant·es du quarti­er et au grand pub­lic, par du bénévolat, des chantiers par­tic­i­pat­ifs, ou des temps de pro­gram­ma­tion cul­turelle. Yes We Camp assure l’ac­cueil de struc­tures tierces qui occu­pent les bureaux des 1er et 2e étages, et leur impli­ca­tion dans la vie du lieu. Yes We Camp met en place une can­tine pour que les jeunes puis­sent se restau­r­er, et cuisin­er s’ils le souhait­ent. L’aide ali­men­taire ini­tié à Coco Vel­ten depuis 2020 lors de la crise san­i­taire per­dure grâce à Yes We Camp et ses parte­naires (la Can­ti­na, les Cour­siers Sol­idaires, la Mar­mite Joyeuse), avec la pro­duc­tion en par­al­lèle des repas cuis­inés pour et avec les jeunes, de 200 paniers repas par semaine à des­ti­na­tion des per­son­nes sans domi­cile et/ou hébergé·es à l’hô­tel.

Nos partenaires

Sec­ours Catholique : pro­prié­taire bien­veil­lant

JUST : accueil social
Ligue de l’enseignement : ani­ma­tions éduca­tives, sportives et cul­turelles
Médecins sans fron­tière : accès à la san­té 

Fon­da­tion de france : financeur 

Fon­da­tion Abbé Pierre : financeur 

Ville de Mar­seille : Financeur 

DDETS : Financeur aide ali­men­taire dans les hôtels 

Can­ti­na / Cour­siers Sol­idaires / Mar­mites Heureuses : parte­naires de l’aide ali­men­taire 

Vous aus­si souhaitez nous soutenir ?
Vous pou­vez nous con­tac­ter : bonjour@legr1.org 

Les colocs du GR1

Occupant·es des Ate­liers Bureaux : Fer­yel Atek ; In Site ; Le Bruit de la Nuit ; Col­lec­tif La Ral­longe ; Math­ieu Puigserv­er ; Sil­vio Mil­do ; Mar­got Mégi­er ; Olkan et Nadir ; Yakafokon ; Domini­ka Troi­ka ; Christophe Pujol

Venir au GR1, s’investir, nous contacter

10 Boule­vard Barthélémy 13009 Mar­seille
du mar­di au ven­dre­di de 11h à 18h30
con­tact : bonjour@legr1.org

Bilan 2024

Les Amarres, Evénement culturel et artistique, Architecture et chantiers participatifs, Patrimoine remarquable, Alimentation et restauration, Accueil de groupes, Vacant building, Third places of solidarity, In progress, Paris, Social hosting

Les Amarres Paris Publiée le 10.09.21

En quelques mots

Les Amar­res est un tiers-lieu sol­idaire et fes­tif sur les quais d’Austerlitz, dans le 13e arrondisse­ment à Paris. Les anciens locaux apparte­naient le port autonome de Paris.

C’est en bord de Seine dans 4 000 m², que les Amar­res accueille des familles et des hommes en sit­u­a­tion d’ex­il et de pré­car­ité (presque 300 per­son­nes quo­ti­di­en­nement), pour leur apporter des soins de pre­mière néces­sité, ain­si que 24 acteurs de l’économie sociale et sol­idaire. Le soir, Les Amar­res se trans­forme en buvette sol­idaire à la pro­gram­ma­tion fes­tive ori­en­tée sur l’hospitalité et les jus­tices sociales.

Des espaces sont égale­ment disponibles à la loca­tion : pla­que­tte pri­vati­sa­tion.

Les chiffres clés du projet

  • Date de créa­tion : 2021
  • Nom­bre de salariés Yes We Camp : 10 ETP
  • Struc­ture : 4 000 m² en bord de Seine
  • Offres d’hébergement : accueils de jour (x2)
  • Pub­lic : 300 per­son­nes en sit­u­a­tion de vul­néra­bil­ité
    et de pré­car­ité
  • Réseau : 24 asso­ci­a­tions de l’ESS

Les partenaires

  • L’as­so­ci­a­tion Aurore (co-pilote)
  • La Fon­da­tion de France (financeur)

En savoir plus

#accueil #dig­nite #accueilde­jour #ali­men­ta­tio­nen­gagee #fete #sol­idaire #paris

🕛 Les Amar­res sont ouverts jeu­di 18h-23h30, ven­dre­di 18h-01h, same­di 11h-01h.

📍24 Quai d’Auster­litz, 75013 Paris

🗞️ presse@yeswecamp.org, bonjour@les-amarres.org

Face­book . Insta­gram Site inter­net

Alimentation et restauration, Jardinage et agriculture urbaine, Terrain de plein air, Région de Marseille, Vacant building, Third places of solidarity, In progress, Social hosting

L’Auberge marseillaise Marseille Publiée le 24.03.21

En quelques mots

L’Auberge Mar­seil­laise est un lieu refuge dédié aux femmes en sit­u­a­tion de grande vul­néra­bil­ité, prenant place dans l’ancienne Auberge de Jeunesse Bon­n­eveine, située dans les quartiers Sud de Mar­seille, à 300m des plages du Pra­do.

Le pro­jet a été lancé en mars 2021, en pleine crise san­i­taire et sociale, dans un élan inédit de coopéra­tion entre 9 asso­ci­a­tions impliquées locale­ment dans la lutte con­tre la pré­car­ité, avec le sou­tien de la Ville et de l’Etat. C’est une expéri­men­ta­tion qui vise à con­stru­ire un lieu de vie par­tic­i­patif en alter­na­tive aux hôtels soci­aux et aux cen­tres d’hébergement d’urgence dans un bâti­ment pub­lic tem­po­raire­ment disponible.

À ce jour, elle accueille 70 per­son­nes (femmes avec ou sans enfants) qui ont accès aux besoins pri­maires (sécu­rité, eau, hygiène, héberge­ment, ali­men­ta­tion). Avec l’équipe, elles ini­tient des par­cours d’accès aux droits et à la san­té, à l’insertion et au loge­ment, dans une approche glob­ale d’amélioration des con­di­tions de vie et de san­té des per­son­nes accueil­lies. L’accueil à l’Auberge mar­seil­laise y est incon­di­tion­nel et sa durée s’adapte aux besoins et aux tem­po­ral­ités de rétab­lisse­ment des per­son­nes.

Les infos clées

  • Adresse : 47 Imp. du Dr Bon­fils, 13008, Mar­seille
  • Date de créa­tion : 2021
  • Nom­bre de salariés : 17 ETP
  • Offres d’hébergement : 70 places /40 cham­bres
  • Pub­lic : Femmes et enfants vul­nérables
  • Réseau : Struc­tures parte­naires et leur réseau

Les partenaires

  • Ville de Mar­seille (pro­prié­taire et financeur)
  • Pré­fec­ture de région SUD (financeur)
  • JUST, Ani­ma­tion de réseau, équipe d’intervention sou­tien droit et san­té com­mu­nau­taire, empow­er­ment, rétab­lisse­ment, réduc­tion des risques.
  • NOUVELLE AUBE, Tra­vail de rue spé­cial­isé, auto­sup­port, réduc­tion des risques, accès au droit et au soin, et syn­chro­ni­sa­tion du par­cours de san­té.
  • Mar­seille-Solu­tions, Accéléra­teur de ter­ri­toire, essaim­age et cap­i­tal­i­sa­tion.
  • L’AMICALE DU NID, Accom­pa­g­ne­ment de per­son­nes majeures et mineures en sit­u­a­tion actuelle ou passée ou en risque de pros­ti­tu­tion.
  • SOS FEMMES 13, Accueil, ori­en­ta­tion, accom­pa­g­ne­ment et héberge­ment de femmes vic­times de vio­lences con­ju­gales, accom­pa­g­nées ou non d’enfants, ani­ma­tion de réseaux et de for­ma­tions autour sur les vio­lences con­ju­gales.
  • H.A.S, Asso­ci­a­tion pour l’Habitat Alter­natif Social, défend par le droit au loge­ment et le droit à la san­té, la dig­nité des per­son­nes frag­ilisées.

À retenir

  • Un lieu de vie d’héberge­ment capac­i­tant et par­tic­i­patif.
  • Une dynamique parte­nar­i­ale inédite.
  • De l’intelligence col­lec­tive : co-con­struc­tion d’un vivre-ensem­ble et déf­i­ni­tion col­lec­tive des règles de ges­tion du lieu (organ­i­sa­tion logis­tique, entre­tien…).
  • Une appro­pri­a­tion de l’espace par les rési­dentes : trans­for­ma­tion de l’espace > pein­ture, con­struc­tion de mobili­er, jar­di­nage.
  • De l’innovation sociale : les équipes encad­rantes sont mixtes/interdisciplinaires et com­posées de tra­vailleurs soci­aux et médi­co-soci­aux mais égale­ment de régis­seurs soci­aux (tra­vailleurs pairs/experts d’expérience).
  • Une mix­ité des usages et des publics : co-con­struc­tion avec les usagères et usagers d’un lieux ouvert et mixte (bureaux et ate­liers pour des acteurs de l’ESS et des arti­sans, salle poly­va­lente, cui­sine partagée, salle de réu­nion, inser­tion par l’activité économique, jardin partagé, garderie…)
Evénement culturel et artistique, Architecture et chantiers participatifs, Alimentation et restauration, Accueil de groupes, Jardinage et agriculture urbaine, Terrain de plein air, Vacant building, Third places of solidarity, In progress, Paris, Social hosting

Bercy Beaucoup Paris Publiée le 06.09.21

En quelques mots

L’occupation du site de Bercy-Char­en­ton, c’est l’occasion d’un espace disponible pour quelques années : un ter­rain en friche, des bureaux libres au-dessus d’un cen­tre d’hébergement d’urgence, un pro­jet de ZAC en trans­for­ma­tion, avec des acqui­si­tions pro­gres­sive de fonci­er à trans­former.

C’est aus­si l’ambition de trans­former ces espaces disponibles en un cadre auda­cieux, généreux et fer­tile, un envi­ron­nement mis en com­mun, pour accueil­lir les ini­tia­tives expéri­men­tales de cha­cun et d’aujourd’hui, qui con­tribue à des solu­tions col­lec­tives désir­ables pour le quarti­er de demain.

Les inten­tions du pro­jet :

  • Amé­nag­er un espace beau, accueil­lant et out­il­lé
  • Créer une com­mu­nauté d’acteurs et de pra­tiques engagées et con­viviales
  • Soutenir et aug­menter les activ­ités de l’association Aurore
  • Expéri­menter autour de l’économie cir­cu­laire et de la nature en ville
  • Fournir un espace de dia­logue pour la pré­fig­u­ra­tion de la ZAC

Un lieu pour con­cré­tis­er et co-con­stru­ire des pro­jets, toutes sortes d’initiatives expéri­men­tales, artis­tiques, économiques et sol­idaires, avec en per­spec­tive : l’émergence con­tribu­tive d’un quarti­er en devenir, celui de la ZAC de Bercy-Char­en­ton.

Nos espaces et nos activités

Bercy Beau­coup accueille dans ses espaces — la Rotonde et la Plante Verte — des ren­con­tres pro­fes­sion­nelles, des ate­liers par­tic­i­pat­ifs autour du vivant et de l’é­colo­gie et des soirées fes­tives (con­certs, expo­si­tions…).

Pour en savoir plus sur nos prochains ren­dez-vous, suiv­ez-nous sur insta­gram (@bercybeaucoup)

Vous êtes une asso­ci­a­tion, une entre­prise ou un·e particulier·ère et vous recherchez un lieu pour une ren­con­tre, une soirée ou un réu­nion : vous pou­vez pri­va­tis­er nos espaces ! Toutes les infos sont disponibles sur notre pla­que­tte pri­vati­sa­tion ou bien par mail à privatisation@bercybeaucoup.org

En quelques chiffres

Chiffres :

  • 9 000 m² de jardins et de plein air ouverts au pub­lic
  • 580 per­son­nes déjà accueil­lies dans 3 cen­tres d’hébergement
  • 1 guinguette fes­tive et sa pro­gram­ma­tion cul­turelle gra­tu­ite et pêchue
  • 40 parte­naires bien­tôt instal­lés dans
  • 1 800 m² d’ateliers-bureaux et sur le jardin
  • 1 ressourcerie des jardinier·e·s
  • 1 guichet d’accueil des impli­ca­tions volon­taires

Informations clés

Dates :
2021-…

Le same­di 21 mai 2022, Bercy Beau­coup sort de terre !

Horaires :

Jardin : tous les jours de 10h à 17h
Guinguette La Javelle :
Du mar­di au ven­dre­di de 17h à 00h
Same­di et dimanche de 12h à 00h

Partenaires

Com­man­di­taires :
SNCF Immo,
Ville de Paris,
Sema­pa.

Parte­naires :
Plateau Urbain,
Coup de Pouss­es,
Asso­ci­a­tion Aurore,
La Javelle.

En savoir plus

Site Bercy Beau­coup — Site Ville de Paris

Face­book — Insta­gram

Evénement culturel et artistique, Architecture et chantiers participatifs, Alimentation et restauration, Coco Velten, Accueil de groupes, Jardinage et agriculture urbaine, Région de Marseille, Vacant building, Third places of solidarity, Passé, Espace public, Social hosting

Coco Velten Marseille Publiée le 03.02.20

En quelques mots

Coco Vel­ten, c’est le résul­tat d’un pari pris en 2018 par la pré­fec­ture des Bouch­es-du-Rhône, à l’initiative des ate­liers du Lab Zéro, avec Yes We Camp, rejoint par Plateau Urbain et le Groupe SOS Sol­i­dar­ités. Son but : val­oris­er le pat­ri­moine fonci­er vacant de l’État, en y dévelop­pant des pro­jets d’innovation à haute valeur socié­tale. Le pro­jet de cohab­i­ta­tion, repose sur un site réha­bil­ité partagé entre des per­son­nes hébergées, des arti­sans et des entrepreneur·se·s de l’économie sociale et sol­idaire.

Der­rière ce pari, plusieurs inten­tions : démon­tr­er qu’un cen­tre d’hébergement social a droit de cité en cœur de ville ; qu’un équipement de quarti­er qui n’est ni une bib­lio­thèque publique, ni un cen­tre d’activité ou une école, peut aus­si rem­plir des fonc­tions d’apprentissage, d’éveil, de ren­con­tre, et de créa­tion ; qu’il est pos­si­ble, via des lieux qui accueil­lent les impli­ca­tions de tous.tes, de devenir co-créateur.rice de son quo­ti­di­en ; que dif­férents usages et dif­férents publics au même endroit vont s’enrichir mutuelle­ment grâce à une juste médi­a­tion ; qu’en cen­tre-ville peu­vent exis­ter des espaces ouverts à tous.tes où il est pos­si­ble de venir se repos­er sans oblig­a­tion de con­som­mer. Parce qu’elles pré­su­ment d’un change­ment de pos­ture de tous.tes ceux.celles qui s’engagent dans ce pro­jet, ces inten­tions sont ambitieuses. Nous les con­cevons cepen­dant de manière réal­iste : notre engage­ment est d’abord d’essayer, ensem­ble.

Après de belles années passées à vos côtés, Coco Vel­ten a fer­mé ses portes au mois de décem­bre 2023. Pour mieux com­pren­dre le pro­jet et revenir sur cette belle aven­ture, nous vous pro­posons de lire cet état des lieux.

Texte — Ne m’ap­pelez plus tem­po­raire, appelez-moi émer­gence. 

État des lieux de Coco Vel­ten 

Les informations clés

Dates : 2019 — 2023

En chiffres :

  • 135 per­son­nes logées au sein de la rési­dence sociale,
  • 55 ate­liers bureaux accueil­lis, soit 130 per­son­nes qui dévelop­pent leur activ­ité au quo­ti­di­en, 
  • 261 évène­ments cul­turels et artis­tiques gra­tu­its co-organ­isés, 
  • 35 artistes en rési­dence, 
  • 738 jeunes plants pour végé­talis­er le quarti­er, 
  • 32 220 repas pour les per­son­nes sans domi­cile fixe.
  • 1950 col­is ali­men­taires pour les familles du quarti­er de Bel­sunce 
  • 205 bénév­oles qui ont mis du cœur à l’ouvrage

856 vis posées dans le cadre de chantiers par­tic­i­pat­ifs

Bud­get :

650 000 euros en bud­get de fonc­tion­nement,
1/3 sub­ven­tions — 2/3 aut­o­fi­nance­ment.

Les partenaires

  • Groupe SOS
    Héberge­ment d’urgence et accueil des per­son­nes vul­nérables.
  • Plateau Urbain
    Ani­ma­tion de la com­mu­nauté des Ate­liers-bureaux et médi­a­tion avec le quarti­er. 
  • Lab Zéro et Pré­fec­ture des Bouch­es-du-Rhône
    Amé­nageur et pro­prié­taire du site.

Les financeurs : Fon­da­tion SNCF, Fon­da­tion Truf­faut, Pré­fec­ture de Région (dont PDEC), Aix-Mar­seille Métro­pole (Investisse­ment — FIH), Trem­plinAs­so (CGET), Euroméditer­ranée, Direc­tion Régionale des Affaires Cul­turelles (DRAC), Caisse des Dépôts et Consigna­tions, Con­seil Région­al (Investisse­ment), Con­seil Départe­men­tal, Quartiers d’été (CGET), Lab Zéro, Pré­fec­ture des Bouch­es-du-Rhône.

Informations pratiques

#ali­men­ta­tio­nen­gagee #economiecir­cu­laire #lutte #pre­carite #cul­ture #art #chantier #Mar­seille

🕛 Coco Vel­ten était ouvert mar­di 9h – 18h, mer­cre­di 9h – 22h, jeu­di 9h – 22h, ven­dre­di 9h – 23h, same­di 11h – 23h, le lieu est doré­na­vant fer­mé

📍Coco Vel­ten, 16 rue Bernard du Bois, 13001 Mar­seille

🗞️ presse@yeswecamp.org

Site inter­net, Face­book, Insta­gram

Evénement culturel et artistique, Architecture et chantiers participatifs, Alimentation et restauration, Support / activation, Vacant building, Passé, Paris, Social hosting

C.A.I.R (Paris 2019) Paris Publiée le 31.08.21

En quelques mots

Yes We Camp est inter­venu avec Actes & Cités en juin 2020 au cen­tre d’héberge­ment d’urgence Cair-Caman dans le 12e arrondisse­ment de Paris, géré par l’As­so­ci­a­tion Aurore. Le cen­tre accueille 200 hommes isolés et des dizaines de  familles. L’une des voca­tions du lieu est la facil­i­ta­tion de l’intégration pro­fes­sion­nelle et sociale des per­son­nes réfugiées.

Un chantier par­tic­i­patif de con­struc­tion d’un espace de con­vivi­al­ité d’extérieur et d’agriculture urbaine a été mené. Yes We Camp a con­stru­it des tables et des bancs pour se restau­r­er, des transats pour se prélass­er, a égale­ment instal­lé quelques dis­posi­tifs légers de sport (ping-pong, foot et vol­ley) ain­si qu’un ensem­ble de jar­dinières-assis­es et de sus­pen­sions en tex­tile pour plantes aro­ma­tiques et à fruits. Le tout agré­men­té de manch­es à air et de fan­ions col­orés en tis­su. 

Le dernier jour a don­né lieu à un joyeux goûter avec les usagers et les usagères du cen­tre en guise d’inauguration de leur nou­v­el espace com­mun.

Informations clés

Dates :
juin 2020

En chiffres :
200 hommes afghans et soudanais et 70 familles

Adresse :
Cen­tre d’héberge­ment CAIR du 12e — boule­vard Poni­a­tows­ki

Partenaires

Com­man­di­taire : Asso­ci­a­tion Aurore
Inter­venants : Actes et Cités, Pépins pro­duc­tion

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Arti­cle Info Migrants

Programme itinérant, Alimentation et restauration, Les Grands Voisins, Support / activation, Passé, Paris, Social hosting

Collectif RAliment Paris Publiée le 18.09.20

En quelques mots

RAl­i­ment, c’est la fédéra­tion d’un col­lec­tif d’acteurs autour de la ges­tion de dis­tri­b­u­tion et de pré­pa­ra­tion ali­men­taire en maraude et dans les hôtels soci­aux pen­dant la crise du Covid en mars 2020.

L’état d’urgence san­i­taire et la mise en place d’un con­fine­ment néces­saire à l’endiguement de l’épidémie de COVID19 ont con­sid­érable­ment affec­té les cir­cuits tra­di­tion­nels de l’aide ali­men­taire à Paris, empêchant les béné­fi­ci­aires habituels d’accéder à une ali­men­ta­tion quo­ti­di­enne : manque de ressources bénév­oles, fer­me­ture de lieux de col­lecte et dis­tri­b­u­tions ali­men­taires, men­dic­ité et récupéra­tion impos­si­ble des déchets ali­men­taires pour les sans abris, fer­me­tures des marchés ali­men­taires pop­u­laires ali­men­tant les publics pré­caires…

Face à l’urgence de la sit­u­a­tion et face au développe­ment des besoins à Paris, l’enjeu de la dis­tri­b­u­tion et de la répar­ti­tion des repas ont pu être adressés grâce à une mise en lien avec la Mairie et le Samu Social de Paris pour inscrire l’action en com­plé­men­tar­ité avec celle des autres acteurs engagés sur le ter­rain, et garan­tir des dis­tri­b­u­tions en adéqua­tion avec les besoins des béné­fi­ci­aires : RAl­i­ment a ain­si rejoint dans le courant du mois d’avril la réu­nion de coor­di­na­tion de l’aide ali­men­taire piloté par la Mairie de Paris. L’organisation du pro­jet autour de trois lieux de pro­duc­tion dans Paris s’est avérée déci­sive pour opti­miser la logis­tique en répar­tis­sant la pro­duc­tion des repas en fonc­tion des lieux de dis­tri­b­u­tion : le restau­rant l’Oratoire de Yes We Camp aux Grands Voisins, la rési­dence du Refugee Food Fes­ti­val à Ground Con­trol et un qui a démé­nagé 3 fois (Labo des Camion­neuses (18e), Rotonde de Stal­in­grad (19e) et enfin au Dôme du Marais (4e)). 

Informations clés

Dates
de mars à juin 2020

En chiffres
1 150 repas quo­ti­di­ens à des­ti­na­tion des per­son­nes en sit­u­a­tion de grande fragilité à Paris
50 tonnes d’invendus trans­for­més par RAl­i­ment
97 476 paniers-repas pro­duits et dis­tribués
3 300 per­son­nes ont pu en béné­fici­er
3 lieux de pro­duc­tions

Partenaires

Col­lec­tif de coor­di­na­tion
Ernest, Food Sweet Food (Refugee Food Fes­ti­val) et Want­ed Com­mu­ni­ty

Parte­naires opéra­tionnels
Com­mu­nauté Écotable, Lin­kee, le Chaînon man­quant, Les Mar­mites Volantes, Les Maraudeurs de Want­ed et Olvo, Les Camion­neuses, Samu Social, Aurore***, Les Grands Voisins, Mairie de Paris, Ground Con­trol, La Rotonde de Stal­in­grad et Le Dôme du Marais

Parte­naires financiers
Pro­gramme “Mai­son des Volon­taires”, Fon­da­tion Caras­so, Cagnotte des Grands Voisins, Cagnotte Thanks For Noth­ing, Fon­da­tion Vin­ci pour la Cité, Fon­da­tion Car­i­tas, Fon­da­tion de France, Mairie de Paris, Fon­da­tion SNCF, Ecotable, Crowd­fund­ing Hel­lo asso, Fon­da­tion l’Oréal, Aurore*** et ADEME

À retenir

  • Les nou­velles syn­er­gies entre des acteurs engagés pour une nou­velle forme de restau­ra­tion col­lec­tive, durable et sol­idaire.
  • La mutu­al­i­sa­tion vertueuse des ressources entre les asso­ci­a­tions mem­bres du col­lec­tifs dans la ges­tion des inven­dus. La coor­di­na­tion inter-cuisines a per­mis d’éviter les rup­tures d’approvisionnement grâce à la mise en place de flux logis­tiques entre les cuisines pour répar­tir quo­ti­di­en­nement les matières pre­mières en fonc­tion des besoins de pro­duc­tion. 

La petite histoire

Les folles den­rées ali­men­taires que nous avons reçu : un semi-remorque de bananes, 250 pigeons à découper en feuille, 2 tonnes de mangues !

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Site inter­net

Vacant building, Social hosting, Paris, Third places of solidarity

Les Grands Voisins Paris Publiée le 03.06.20

In a few words

Avenue Den­fert-Rochere­au in Paris. Saint-Vin­cent de Paul Hos­pi­tal is clos­ing its doors, the City takes over the site to devel­op new hous­ing. Before the work begins, there is a lag of sev­er­al years. It is in this con­text, and on the basis of the ques­tion “How to bold­ly and gen­er­ous­ly use a four hectare site tem­porar­i­ly avail­able in the heart of Paris?” that the Grands Voisins project was built. The emp­ty premis­es of the old hos­pi­tal first wel­comed home­less peo­ple, then crafts­men, asso­ci­a­tions or young struc­tures who set up their work­shops and offices there. We then opened the site to the pub­lic, with fam­i­ly and sports facil­i­ties, camp­ing, cater­ing, a con­fer­ence room, cul­tur­al activ­i­ties and artis­tic pro­gram­ming. The project quick­ly becomes a des­ti­na­tion, a very live­ly place where social, pro­duc­tive, com­mer­cial and cul­tur­al activ­i­ties coex­ist with inten­si­ty. When he arrives on site, the devel­op­er in charge of build­ing the future dis­trict pro­pos­es to extend the project as much as pos­si­ble in par­al­lel with the con­struc­tion sites, believ­ing that the social vital­i­ty pro­duced by the Grands Voisins con­tributes direct­ly to his urban devel­op­ment mis­sion.

The Grands Voisins project marks a turn­ing point in the his­to­ry of the asso­ci­a­tion. The size of the site allows the full range of our know-how to be expressed; the team is grow­ing; we set up the cen­tral bar La Lin­gerie to finance the fit­tings and activ­i­ties; we start pay­ing our­selves salaries; we dis­cov­er social work and build a rela­tion­ship of trust with our part­ners Aurore and Plateau Urbain.

Key information

Dates
2015 ‑2020

Site own­ers
Paris and Metrop­o­lis Amé­nage­ments, City of Paris
(for­mer­ly Assis­tance Publique des Hôpi­taux de Paris, then Etab­lisse­ment Pub­lic Fonci­er in Île-de-France)

In num­bers
60 pub­lic hours per week
Four mil­lion euros annu­al joint man­age­ment bud­get

Sea­son 1 :
20,000 m² of build­ings and 15,000 m² of out­door spaces, 250 struc­tures installed in the premis­es, 600 accom­mo­da­tion places, 4,000 vis­i­tors per day

Sea­son 2 :
10,000 m² of built space and 3,500 m² of out­door space, 140 struc­tures, 100 accom­mo­da­tion places, 1 day care cen­ter for asy­lum seek­ers, 4,000 vis­i­tors per day

Partners

Asso­ci­a­tion Aurore
Site man­age­ment, emer­gency accom­mo­da­tion, day care for asy­lum seek­ers, inte­gra­tion through employ­ment.

Plateau Urbain
Choice and man­age­ment of occu­pants of the premis­es and ani­ma­tion of their net­work, tech­ni­cal coor­di­na­tion

Paris & Métro­pole Amé­nage­ment
Devel­op­er of the city of Paris, own­er of the site

To remember

  • The soci­etal util­i­ty of the pos­si­bil­i­ty of occu­py­ing tem­porar­i­ly dis­used spaces in dense city cen­ters free of charge: emer­gency accom­mo­da­tion, social work, inex­pen­sive work­spaces …
  • The estab­lish­ment of coun­ters and cit­i­zen involve­ment sys­tems at the lev­el of a neigh­bor­hood.
  • The con­struc­tion of a place of cul­tur­al des­ti­na­tion, and mul­ti­ple artis­tic expe­ri­ences, acces­si­ble to the great­est num­ber.
  • Demon­stra­tion by expe­ri­ence in a tem­po­rary for­mat to inspire else­where.
  • The rich­ness and respon­sive­ness of a three-head­ed eco­nom­ic and man­age­ment mod­el, from dif­fer­ent pro­fes­sions
  • The mod­el’s resilience and its adapt­abil­i­ty to con­tem­po­rary changes and crises.

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Architecture et chantiers participatifs, Alimentation et restauration, Les Grands Voisins, Support / activation, Third places of solidarity, Passé, Paris, Social hosting

Les Comptoirs Paris Publiée le 15.09.20

En quelques mots

L’affluence du pub­lic dès l’année 2016 aux Grands Voisins donne envie aux rési­dents du site de dévelop­per des petites unités de pro­duc­tion et vente de sand­wichs ou plats cuis­inés. Les pre­mières expéri­ences sont un peu chao­tiques et nous déci­dons pour l’été 2017 de lancer le pro­jet “Les Comp­toirs”. Le principe est de trans­former un espace résidu­el des Grands Voisins en une grande ter­rasse abritée, don­nant sur trois fenêtres ouvertes, chaque fenêtre étant un comp­toir où sont pro­posés des plats du jour. À chaque repas, deux fenêtres sont attribuées à des rési­dents, la troisième étant gérée par Yes We Camp. Le pub­lic choisit indif­férem­ment, sans même le savoir, des repas pré­parés par des cuisiniers pro­fes­sion­nels ou par des rési­dents se for­mant ain­si aux métiers de la restau­ra­tion. Les rési­dents par­tic­i­pant au pro­gramme ont été choi­sis, ils sont 15, ils sont accom­pa­g­nés et for­més, et font cha­cun tra­vailler plusieurs per­son­nes. 

Ce pro­jet culi­naire inclusif est un vrai aboutisse­ment dans le parte­nar­i­at entre Yes We Camp et Aurore. Cette expéri­ence est à la base du pro­jet de restau­rant com­mun Ora­toire.

Informations clés

Dates
2017

En chiffres
10 mois
19 cuisiniers
35 fuites d’eau
180 kg de frites de Fathi
216 fer­me­tures en dansant
403 assi­ettes dis­parues
2320 litres de Bis­s­ap
7675 mer­guez
19001 ren­con­tres

Partenaires

Asso­ci­a­tion Aurore

À retenir

  • La réus­site des Comp­toirs à attir­er un pub­lic extérieur (voisins, curieux, per­son­nes tra­vail­lant dans le quarti­er…) pour venir déje­uner sur la ter­rasse.
  • La dimen­sion inclu­sive du pro­jet, qui a per­mis à des rési­dents de lancer leur pro­jet “food” : c’est le cas de Gha­da, qui a ensuite ouvert “Chez Gha­da” dans la cour de l’O­ra­toire.
  • L’as­so­ci­a­tion de plusieurs com­pé­tences de l’as­so­ci­a­tion : archi­tec­ture, inser­tion, cui­sine, ani­ma­tion.

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