Le projet Césure et le rôle de Yes We Camp

Le pro­jet d’oc­cu­pa­tion tran­si­toire Césure est porté par la coopéra­tive Plateau Urbain, depuis juin 2022, et avec une fin prévue à ce jour à mai 2025. 

Présen­ta­tion par Plateau Urbain : “L’ancien cam­pus de Sor­bonne-Nou­velle Cen­si­er est devenu CÉSURE, un tiers-lieu porté par Plateau Urbain en parte­nar­i­at avec Yes We Camp axé sur la trans­mis­sion des savoirs et savoirs-faire, dans l’attente de sa réha­bil­i­ta­tion par l’EPAURIF. Ce site de 25 000 m² accueille un vaste espace de tra­vail pour plus de 180 struc­tures occu­pantes et 1000 étudiant·e·s depuis l’automne 2022. Il est ouvert au pub­lic, et devient un ter­rain d’expérimentation afin d’inventer de nou­velles manières d’apprendre les un·e·s des autres.”

En con­ti­nu­ité d’autres pro­jets réal­isés ensem­ble, dont les Grands Voisins à Paris et Coco Vel­ten à Mar­seille, Plateau Urbain a fait appel à Yes We Camp pour lancer une activ­ité de can­tine sol­idaire et cul­turelle, et par­ticiper à l’émergence du pro­jet au tra­vers des fonc­tions de com­mu­ni­ca­tion, pro­gram­ma­tion, et amé­nage­ment des espaces col­lec­tifs. Pen­dant une pre­mière phase de lance­ment de 18 mois, Yes We Camp a ain­si été mobil­isée en copi­lotage du lance­ment du pro­jet. Cela a été une phase de tra­vail intense, avec des dif­fi­cultés à trou­ver un fonc­tion­nement opéra­tionnel flu­ide entre les équipes de Plateau Urbain et Yes We Camp. 

Depuis sep­tem­bre 2023, le pro­jet entre dans une nou­velle phase, avec l’ouverture au pub­lic, et le ral­longe­ment à mai 2025 du terme du pro­jet. Yes We Camp et Plateau Urbain ont décidé de faire évoluer leur parte­nar­i­at, avec un retrait de Yes We Camp des fonc­tions de copi­lotage du pro­jet, notam­ment sur la pro­gram­ma­tion et la com­mu­ni­ca­tion, et une con­cen­tra­tion de l’apport de Yes We Camp à Césure par la pour­suite du déploiement de la Can­tine, lieu cen­tral de socia­bil­ité, de sol­i­dar­ité et de ray­on­nement du pro­jet glob­al.

La Cantine

Chez Yes We Camp, la restau­ra­tion est  locale, con­sciente, joyeuse, inclu­sive, ouverte : c’est pour nous un art de vivre et un rap­port au monde, qui rime avec écolo­gie, engage­ment social, économique et poli­tique. Elle est émo­tion­nelle, quo­ti­di­enne, his­torique, soci­ologique. Elle par­le de notre façon de partager, de pren­dre soin des autres. Elle est polémique, uni­verselle et trans­ver­sale ! Dans nos lieux de restau­ra­tion, on trou­ve : une con­science écologique, des engage­ments sol­idaires, un partage des espaces et des savoirs, une pro­gram­ma­tion cul­turelle et fes­tive gra­tu­ite et un envi­ron­nement de tra­vail respectueux et bien­veil­lant.

Amé­nagée dans l’ancienne bib­lio­thèque uni­ver­si­taire, la Can­tine de Césure est pilotée par l’Association Yes We Camp, et partage son espace avec Emmaüs Cam­pus pour créer un espace hybride de restau­ra­tion — ressourcerie. C’est un lieu inclusif, où tous les publics seront les bien­venus, et où est pro­posée une carte con­sciente et une pro­gram­ma­tion autour de l’alimentation engagée. 

Missions

La respon­s­abil­ité de ce poste est d’assurer un fonc­tion­nement apaisé, réguli­er et dynamique de la Can­tine de Césure. C’est un poste en inter­face avec la fois : 

• le pro­jet Césure (l’équipe de direc­tion de pro­jet Plateau Urbain, les étu­di­ants, les struc­tures accueil­lies, Emmaüs, les parte­naires…), avec l’enjeu que la Can­tine soit un lieu vivant, appro­prié par les usagers du lieu et qui incar­ne ses valeurs,
• la direc­tion de Yes We Camp, dont les attentes sont celles rel­a­tives à un poste de coor­di­na­tion : avoir une vision à 360° sur le pro­jet (équipe, énergie col­lec­tive, finances…), et dévelop­per une “ligne édi­to­ri­ale” qui traduit les inten­tions de Yes We Camp sur le sujet de l’alimentation engagée,  
• et l’équipe opéra­tionnelle, com­posée aujourd’hui de deux binômes de coor­di­na­tion (cui­sine et bar), et de 5 à 7 per­son­nes qui tra­vail­lent sous leur encadrement, dont les attentes sont de pro­duire un lieu hos­pi­tal­ier, agréable, sol­idaire et par­fois fes­tif, avec une cui­sine qual­i­ta­tive et généreuse. 

Le référent du.de la Coordinateur.ice des activ­ités Yes We Camp à Césure sera le directeur de Yes We Camp, et pos­si­ble­ment bien­tôt la per­son­ne en direc­tion-adjointe Paris (poste en cours de recrute­ment), accom­pa­g­née par la per­son­ne-sup­port des ques­tions d’al­i­men­ta­tion engagée dans Yes We Camp, ain­si que la direc­trice Admin­is­tra­tion et Finances et la Respon­s­able des Ressources Humaines.

Côté Césure,  le.la Coordinateur.ice des activ­ités Yes We Camp à Césure sera en lien avec la cheffe de pro­jet Césure, employée par Plateau Urbain, et toute l’équipe Plateau Urbain mobil­isée sur le pro­jet.

Détail des tâches

Rela­tions parte­nar­i­ales / Lien au pro­jet Césure

• Inter­face parte­nar­i­ale avec Plateau Urbain et l’équipe socle Césure : par­tic­i­pa­tion aux réu­nions de pilotage, organ­i­sa­tion des points PU x YWC dédiés au parte­nar­i­at,
• Ges­tion et mise en place de parte­nar­i­ats extérieurs : Emmaüs Cam­püs, Paris 1, etc.
• Développe­ment de parte­nar­i­ats, pro­jets ou événe­ments “Ali­men­ta­tion engagée”,
• Co-con­struc­tion d’une stratégie com­mune aux dif­férentes par­ties prenantes, qui reflète les inten­tions et les valeurs du pro­jet, mise en place et ani­ma­tion d’une mise en œuvre col­lec­tive de pro­jet,
• Ren­con­tre et écoute des occupant.es de Césure,
• Suivi des rela­tions avec les prin­ci­paux four­nisseurs de la Can­tine, aux côtés des binômes de coor­di­na­tion cui­sine et bar.  

Pilotage des activ­ités de la Can­tine (en lien avec les respon­s­ables cantine/cuisine)

• Penser, dévelop­per et ajuster l’offre et le mod­èle de la can­tine,
• Assur­er la ligne édi­to­ri­ale ali­men­ta­tion engagée,
• Iden­ti­fi­er et coor­don­ner les besoins en amé­nage­ments, com­mu­ni­ca­tion, ani­ma­tion, etc.
• Dévelop­per des ini­tia­tives sociales (tar­ifs étudiant.es, aide ali­men­taire, réseau Car­il­lon La Cloche, etc.),
• Suiv­re les fonc­tion­nements opéra­tionnels des points de vente,
• Gér­er les deman­des trai­teur, 
• Organ­is­er les “réu­nions stratégie” Can­tine (tous les deux mois, avec la direc­tion), 
• Par­ticiper aux réu­nions inter-chef.fes de pro­jet de tous les pro­jets Yes We Camp.

Ges­tion budgé­taire 

• Pré­pa­ra­tion des bud­gets, mise à jour et pilotage financier,
• Suivi des recettes marchan­des et des indi­ca­teurs, 
• Cadrage et ajuste­ment des objec­tifs men­su­els,
• Suivi des fac­tura­tions, des achats et des paiements,
• Recherche et suivi des deman­des de finance­ments extérieurs pour le pro­jet.

Ges­tion des équipes

• Iden­ti­fi­ca­tion des besoins en recrute­ment, répar­ti­tion des rôles, lien avec la RH struc­ture,
• Encadrement et suivi indi­vidu­els des respon­s­ables can­tine, respon­s­ables cui­sine,
• Accueil et for­ma­tion des équipes,
• Coor­di­na­tion des présences de l’équipe avec les coor­di­na­tions Bar et Cui­sine,
• Ani­ma­tion et pré­pa­ra­tion des réu­nions d’équipes,
• Con­tri­bu­tion à l’intégration des bénév­oles dans le pro­jet,
• Trans­mis­sion d’informations aux équipes (temps forts asso, boost, 80/20, CSE etc.)

Pro­gram­ma­tion et représen­ta­tion extérieure

• Assur­er la vis­i­bil­ité de l’implication Yes We Camp à Césure,
• Réponse aux sol­lic­i­ta­tions extérieures,
• Dévelop­per la notoriété de la Can­tine, 
• Coor­don­ner la pré­pa­ra­tion d’événements parte­nar­i­aux,
• Par­ticiper à l’accueil de tiers : jour­nal­istes, parte­naires, insti­tu­tion­nels, etc.

Par­tic­i­pa­tion à la vie quo­ti­di­enne de l’association sur site  

• Par­tic­i­pa­tion aux mis­sions liées à la vie quo­ti­di­enne du site (chantiers par­tic­i­pat­ifs, shifts, etc)
• Temps forts d’équipe

Candidature

Pour pos­tuler, envoyez votre CV et votre let­tre de moti­va­tion à rh@yeswecamp.org (objet : Recrute­ment Césure)

Yes We Camp s’en­gage en faveur de la diver­sité cul­turelle, l’é­gal­ité hommes-femmes et l’emploi des tra­vailleurs hand­i­capés.

L’association Yes We Camp

Yes We Camp est un col­lec­tif pluridis­ci­plinaire qui œuvre, depuis 2013, à l’activation et la ges­tion coopéra­tive d’espaces urbains vacants. Nous inter­venons comme opéra­teur trans­verse et copro­duc­teur, avec une capac­ité col­lec­tive à con­cevoir, réalis­er, ani­mer, gér­er et exploiter com­mer­ciale­ment les sites investis. Aujourd’hui, l’équipe regroupe plus de quar­ante per­son­nes basées à Mar­seille et à Paris qui parta­gent la même envie de con­tribuer au monde con­tem­po­rain.

Site web

Lau­réat du pal­marès des Jeunes Urban­istes, lau­réat Trem­plin Asso de l’ANCT, lau­réat “French Impact”, Par­tic­i­pa­tion à la bien­nale de Venise, ges­tion du pro­jet des Grands Voisins… : Yes we camp est aujourd’hui un acteur de référence sur la scène de l’urbanisme, et défend une pos­ture engagée sur la néces­saire con­struc­tion de com­muns urbains.