Le projet
Basé à Nanterre, le projet a pour objet l’occupation temporaire d’une friche citoyenne, pendant 5 ans. Depuis 2017, l’équipe du site met en place une pépinière urbaine sur le site, ainsi que des animations et expérimentations à destination des publics.
Vive les Groues, c’est un lieu de rendez-vous pour manger, boire, ou tout simplement profiter du jardin en utilisant les différents aménagements : un espace de jeux – terrain de pétanque, panier de basket, table de ping-pong, toboggan, balançoire – une buvette et une cuisine extérieures, avec barbecue et four à pain, accessibles aux beaux jours.
Les missions
En lien avec le.la coordinateur.rice de projet et accompagné.e par la responsable du pôle alimentation, vous serez également entouré.e de deux stagiaires et encadrerez un service civique dédié.e à l’accueil sur le site.
Pour la buvette (avec un.e stagiaire et un réseau de bénévoles et de serveurs.) :
- Gérer des partenariats et sous-traitance (food-truck traiteurs, boissons).
- Piloter les modalités d’ouvertures de la buvette en fonction des événements, des possibles et des besoins.
- Développer et faire évoluer la carte boissons de la buvette (sourcing, liens avec les fournisseurs).
- Gérer les approvisionnements du bar.
- Piloter et assurer le service au comptoir de la buvette sur les horaires d’ouverture.
- Accompagner et former les bénévoles.
- Tenir le planning hebdomadaire de la buvette.
- Gérer les équipements liés au service et au bar, et veiller à la maintenance.
Pour l’offre commerciale :
- Promotion et présentation de l’offre auprès des publics ciblés, veille à la bonne diffusion de l’offre commerciale en lien avec le stagiaire communication.
- Encadrement et suivi de la logistique des événements (visites de préparation,inventaire du matériel, mise en place des plannings…
- Accueil et suivi du bon déroulement des événements, service après-vente si nécessaire.
Participation au pilotage du site :
- Accompagnement des équipes.
- Suivi budgétaire de l’offre commerciale et buvette avec le responsable partenaire financier et administration.
- Coordination de la programmation culturelle.
- Veille au bon fonctionnement des lieux.
- Préparation et suivi des réunion d’équipe sur site, participation au coop (gestion planning et tâches partagées pour l’ouverture du site).
- Recrutement des équipes (stagiaires, sc, extras), accueil des bénévoles.
- Gestion des plannings.
Les conditions
- Mission : Responsable de l’offre commerciale et de la buvette.
- Lieu de travail : 290 rue de la Garenne, 92000 Nanterre.
- Contrat : CDD — 39h, mardi au samedi (et quelques dimanches).
- Date de prise de fonction : dès que possible.
- Rémunération : 1876,66€ brut/mois.
- Avantages : repas du midi en groupe, pass transports ou indemnités vélo pris en charge par l’association.
Le profil
- Excellent relationnel et bonne gestion des priorités,
- fibre commerciale,
- intérêt pour le projet Vive les Groues et plus généralement pour les projets collectifs, la participation citoyenne, les espaces culturels dits “alternatifs” et l’ESS,
- sens du travail en équipe,
- dans le travail : esprit de synthèse, efficacité, autonomie, audace.
Candidature
Pour postuler envoyer CV et lettre de motivation à alimentation@yeswecamp.org et rh@yeswecamp.org.
Yes We Camp s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés.