Projet
Dès septembre 2021, l’ancienne mairie du 4ème arrondissement va se transformer en un lieu pédagogique et participatif pour les jeunes de 9 à 25 ans autour des enjeux climatiques. Une vingtaine d’organisations de jeunesse engagées sur le climat est déjà mobilisée pour créer un lieu de formation, de partage et d’apprentissage inclusif. C’est la toute nouvelle Académie du Climat !
Le café, porté dans son amorçage par Yes We Camp, est un outil pour mobiliser et structurer une communauté d’acteurs de l’Académie du Climat. Ouvert à tous, sans obligation de consommer, le café est le support d’événements participatifs mêlant fête, art, culture et cuisine.
C’est un lieu d’inspiration et de ressources pour les pratiques écologiques quotidiennes des citoyens autant que pour les professionnels de la restauration.
Missions
En lien avec les coordinatrices de projet et la co-responsable du café et accompagné‑e par l’équipe du pôle alimentation Yes We Camp, le-la co-responsable du café de l’Académie du Climat a pour mission de :
- Assurer l’accompagnement des équipes de service du café (recrutement, formation, accompagnement de la prise de poste, shifts Yes We Camp et des bénévoles)
- Piloter et assurer le service en salle ou au comptoir avec les partenaires cuisine
- Élaborer et mettre en place des process afin d’optimiser les méthodes de travail et d’assurer le bon fonctionnement du café
- Gérer les réservations et les demandes traiteurs (réponses aux demandes, suivi logistique et suivi administratif)
- Assurer la coordination opérationnelle des partenariats et de la sous-traitance
- Gérer les équipements liés au service et au bar, et veiller à la maintenance ou au remplacement lorsque nécessaire.
- Accompagner la co-responsable à développer et faire évoluer la carte boissons du café (sourcing, liens avec les fournisseurs)
- Assurer les ouvertures du café et assurer la coordination opérationnelle des évènements en lien avec la co-responsable et la chargée de programmation.
Conditions
- Mission : Co-Responsable du café de l’Académie du Climat
- Lieu de travail : 2 place Baudoyer, 75004
- Contrat : CDD — 39h, (mercredi au dimanche)
- Date de prise de fonction : 12 janvier 2022
- Rémunération : 1876,66€ brut/mois
- Avantages : pass transports ou indemnités vélo pris en charge par l’association
Profil
- Expérience en restauration
- Intérêt prononcé pour l’écologie et pour les projets collectifs, la participation citoyenne, les espaces culturels dits “alternatifs” et l’ESS
- Intéressé(e) par la gestion d’une structure qui a envie d’expérimenter la restauration différemment et de participer à l’ouverture d’un café
- Appétence pour l’organisation
- Dans le travail : esprit de synthèse, efficacité, autonomie, audace, sens du travail en équipe
- Dans les relations humaines : pédagogue (intégration de bénévoles et de personnes en réinsertion)
Candidatures
Envoyer CV et lettre de motivation aux trois adresses : alimentation@yeswecamp.org, ET rh@yeswecamp.org
Objet du mail : Recrutement Co-Responsable du Café de l’Académie du Climat
Yes We Camp s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés.