Projet

L’Académie du Cli­mat

En sep­tem­bre 2021, l’ancienne mairie du 4ème arrondisse­ment de Paris s’est trans­for­mée en un lieu péd­a­gogique et par­tic­i­patif pour les jeunes de 9 à 25 ans autour des enjeux cli­ma­tiques. Une ving­taine d’organisations de jeunesse engagées sur le cli­mat est déjà mobil­isée pour créer un lieu de for­ma­tion, de partage et d’apprentissage inclusif.

La buvette, portée dans son amorçage par Yes We Camp, est un out­il pour mobilis­er et struc­tur­er une com­mu­nauté d’acteur·ice·s de l’Académie du Cli­mat. Ouvert à tou·te·s, sans oblig­a­tion de con­som­mer, la buvette est le sup­port d’événements par­tic­i­pat­ifs mêlant fête, art, cul­ture et cui­sine.

C’est un lieu d’inspiration et de ressources pour les pra­tiques écologiques quo­ti­di­ennes des citoyen·ne·s autant que pour les professionnel·le·s de la restau­ra­tion.

Missions

Nous recher­chons un·e co-respon­s­able pour la buvette de l’Académie du Cli­mat. Il ou elle exercera entre autres les mis­sions suiv­antes:

Ser­vice au comp­toir (18h, soit 3 shifts de 6h) 

• Par­ticiper au bon fonc­tion­nement de la buvette de l’Académie du Cli­mat
• Pré­par­er et servir au comp­toir les bois­sons et les plats
• Assur­er la mise en place et le réas­sort
• Encaiss­er via le logi­ciel de caisse Tac­till
• Fer­mer la caisse 
• Accueil­lir et faire de la médi­a­tion auprès des publics 
• Accom­pa­g­n­er les bénév­oles 
• Récep­tion­ner les livraisons (selon plan­ning) 
• Être respon­s­able de l’hygiène du bar, con­trôler et met­tre à jour le plan de maîtrise san­i­taire, net­toy­er et assur­er l’encadrement du net­toy­age et/ou créer des process.

Suivi admin­is­tratif (21h) 

• Gér­er la pri­vati­sa­tion des dif­férents espaces : répons­es aux sol­lic­i­ta­tions, ges­tion des réser­va­tions et des deman­des d’informations
• Suivi logis­tique et opéra­tionnel des pri­vati­sa­tions
• Mise à jour et ges­tion des plan­nings de mise à dis­po­si­tion des espaces.
• Emis­sion et suivi des devis/factures et des paiements,

• Créer et met­tre à jour un cat­a­logue des ser­vices de pri­vati­sa­tion,
• Dif­fuser l’offre et prospecter auprès des entre­pris­es ou des sociétés de pro­duc­tion,
• Gér­er les réser­va­tions et les deman­des trai­teurs (répons­es aux deman­des, suivi logis­tique et suivi admin­is­tratif)
• Pilot­er et assur­er la coor­di­na­tion des parte­nar­i­ats et de la sous-trai­tance (opéra­tionnelle, con­tractuelle et finan­cière)
• Éla­bor­er et met­tre en place des process afin d’optimiser les méth­odes de tra­vail et d’assurer le bon fonc­tion­nement du lieu 

Candidatures

Si cette offre vous intéresse, vous pou­vez envoyez votre CV et let­tre de moti­va­tion aux adress­es suiv­antes :  rh@yeswecamp.org et jodie@yeswecamp.org

Objet du mail : Co-respon­s­able buvette (Privatisation/traiteur) — Académie du Cli­mat

Yes We Camp s’engage en faveur de la diver­sité cul­turelle, l’égalité entre les gen­res et l’emploi des travailleur·euse·s en sit­u­a­tion de hand­i­cap.