Offre d’emploi – CDD 6 mois temps partiel 30h – Serveur/se au restaurant Oratoire des Grands Voisins

Le restaurant Oratoire des Grands Voisins recrute un/e serveur/se en CDD de 6 mois.

  • Mission : Service en salle midi et soir et bar parmi une équipe de passionnées.
  • Lieu de travail : Les Grands Voisins (75014 Paris)
  • Équipe : Encadré(e) par l’équipe de coordination de l’Oratoire vous intégrerez une équipe de 6 serveurs et une équipe de cuisine. Une partie de l’équipe est en insertion professionnelle au bar et en cuisine.
  • Conditions : 1 CDD à pourvoir de 30h avec période d’essai d’un mois
  • Début : dès que possible
  • Durée : 6 mois renouvelable.
  • Rémunération : 1303.93 €brut (dont Pass Navigo remboursé à 100% et repas pris en charge).
  • Semaine type : du mercredi au samedi sur une plage horaire de 8h à minuit et le dimanche de 8h à 21h.

Contexte
Le restaurant Oratoire //
Le restaurant Oratoire privilégie les circuits courts pour son approvisionnement. Tout est fait maison. Nous servons des déjeuners et des dîners, – deux plats à la carte (viande et poisson en cuisson directe) qui changent toutes les semaines, un plat du jour végétarien qui change tous les jours -, du mercredi au dimanche.
Le Restaurant Commun Oratoire est la principale interface du projet avec le public et aussi un lieu de vie pour les personnes hébergées dans des foyers. Outre l’accueil de visiteurs “classiques”, les projets de restauration de Yes We Camp sont aussi des terrains d’expérimentation de mixité des publics à travers des programmes d’insertion professionnelle et des dispositifs qui favorisent l’accueil des personnes démunies.

L’équipe, la vie d’équipe //
L’équipe est constituée de jeunes cuisiniers & serveurs expérimentés et passionnés ! L’organisation de la cuisine et de la salle inclut un programme d’apprentissage pour des personnes en insertion habitant sur le site. L’équipe continue de se former au quotidien pour apprendre à dessiner le dressage des assiettes, connaître l’affûtage des couteaux, la maintenance des équipements ou encore comment bien s’étirer avant et après les services.

YWC et Les grands voisins //
Les Grands Voisins est un projet d’occupation temporaire de l’ancien hôpital Saint-Vincent-de-Paul, où des associatives et des artisans travaillent, en cohabitation avec des centres d’hébergement d’urgence et se stabilisation. Le projet est piloté par 3 associations : Aurore, Plateau Urbain et Yes We Camp.
Yes We Camp coordonne l’accueil des visiteurs extérieurs et développe la cohésion et la mixité des publics. L’association propose des lieux de convivialité, une programmation artistique et culturelle gratuite, des activités liées au bien-être, des installations de loisir.

    Profil requis

    • Expérience de service en salle et/ou bar
    • Passionné.e de restauration, avec la volonté de transmettre et d’apprendre
    • De la bonne humeur, une bonne gestion du stress et de la débrouillardise
    • L’envie de faire partie d’une belle équipe dynamique et investi dans le projet
    • De la pédagogie avec l’intégration de bénévoles notamment

    Écrire à oratoire@lesgrandsvoisins.org avec pour objet « Recrutement – Serveur/se Restaurant Oratoire »