Offre de stage – Assistant.e polyvalent.e en restauration – RÊV Café Montreuil

RÊV Café recrute son assistant.e polyvalent.e en restauration à Montreuil, disponible dès avril.

  • Missions : soutien en cuisine ainsi qu’au bar
  • Projet : RÊV, café convivial et ouverts aux dynamiques locales situé Place de la République à Montreuil.
  • Domaine : Restauration
  • Prise en charge du pass Navigo et du repas du midi
  • Stage rémunéré sous convention 577,50€
  • Durée : 4 mois en 35h, du mardi au samedi

 

Contexte

RÊV Café est né de la volonté de ReMake, Quatorze et Yes We Camp de se rassembler pour créer à Montreuil un lieu convivial et ouvert aux dynamiques locales. Des produits frais et locaux, des prix abordables et une cuisine qui ouvre certains soirs sa programmation culinaire à des partenaires associatifs et chefs. La programmation culturelle se veut en lien avec les acteurs locaux dans l’objectif de laisser place et amplifier les dynamiques de quartier existantes. Le travail d’équipe est privilégié. L’investissement de chacun sur le projet est fort et les membres de l’équipe travaillent dans un esprit de mise en commun et de solidarité.

 

Missions 

L’assistant.e polyvalent.e en restauration accompagnera la responsable bar et le chef en cuisine sur les missions suivantes :

Au bar

  • Service des boissons au comptoir ;
  • Utilisation du logiciel de caisse Popina et encaissements ;
  • Service en salle avec prise des commandes ;
  • Réception des livraisons et suivi des stocks.

En cuisine

  • Aide à la mise en place de la préparation des snacks ;
  • Aide à la gestion des stocks ;
  • Sourcing produits épicerie au sein de la cuisine et produits extérieurs montreuillois ;
  • Sourcing produits et process écologique.

Général

  • Accueillir, conseiller et renseigner le public sur le projet ;
  • Accueil des intervenants ;
  • Faire remonter les informations à l’équipe. 

Profil recherché

  • Expérience dans le domaine de la restauration ;
  • Énergique, social, polyvalent, enthousiaste, rapidité d’exécution des tâches ;
  • Avoir envie de participer à un projet social, participatif et solidaire ;
  • De l’amour de la cuisine, de la bonne humeur et de la débrouillardise.

Pour postuler, envoyer une candidature à estelle@revcafe.org avec “Candidature stage restauration” en objet de mail.